Feeds:
Pos
Komentar

Archive for the ‘Resep’ Category

Hari Ahad kemarin kami membuat donat. Awalnya karena kakak Yasmin minta dibelikan donat dengan meses warna-warni. Karena donatnya kehabisan, jadi kami berencana untuk membuat donat warna-warni sendiri.

Acara membuat donatnya seru. Abbas dan Yasmin mulai mencampur dan menguleni donat.

Abbas menimbang bahan donat yang sudah kalis.

Abbas dan Yasmin juga membuat donat ular, bunga, topi, ikan, dlsb. Ummi yang menggoreng, jadi deh donat warna-warna dan donat lain dengan bentuk rupa-rupa. Alhamdulillah.

Iklan

Read Full Post »

Ayah Abbas senang sekali dengan sambal dabu-dabu yang dicobanya disebuah resto di Djogja. Walau setelahnya Ayah Abbas harus selalu mampir ke kamar mandi karena pedasnya sambal tersebut :p

Akhirnya saya browsing di internet mengenai cara pembuatannya. Hampir serupa dengan dugaan saya, sambal tersebut berkisar pada potong-potong dan campur-campur. Untuk menghindari sambal yang terlalu pedas saya mengganti cabai rawit merah dengan cabai merah dan cabai hijau besar 😀 nggak pedas donk? yha nggaklah! Malah mirip salad yang rasanya seger banget, hehe…

O, yha sambal ini sebenarnya untuk dipadu padankan dengan ikan bakar. Tetapi berhubung saya tidak memiliki alat untuk bakar-bakar ikan, akhirnya saya pakai untuk sambal ikan nila goreng. Hmmm… rasanya tetep asik lho. Walau lebih seep kalau digabungkan dengan ikan bakar seeh :). Begini buatnya,

Ikan Goreng
1 kg Ikan Nila (boleh pakai ikan goreng apa aja deh).
Bersihkan ikan, campur jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar, goreng.

Sambal dabu-dabu
10 siung bawang merah, iris
6 buah cabai merah, iris
4 buah cabai hijau besar, iris
3 buah tomat sayur, potong dadu
garam secukupnya
1 buah jeruk nipis diperas ambil airnya
minyak goreng sisa menggoreng ikan (panas).
Cara buat, campur semua bahan jadi satu. Selesai deh 🙂

Saya gabungkan dengan tumis kangkung dan kerupuk, lezaat.

Read Full Post »